L’iniziativa al Parco degli Acquedotti –Via Lemonia, spazio giochi è rivolta a tutta la cittadinanza senza distinzioni di sorta e vede la partecipazione di Comitati Locali e di alcune delle maggiori Associazioni Nazionali. Quest’anno abbiamo scelto come data domenica 2 di giugno, Festa della Repubblica, e durerà l’intera giornata. Questa non è una scelta casuale, […]
PRIMA FESTA ROMANA DELLA PASTA MADRE Festival CEREALIA – La festa dei cereali, cerere e il mediterraneo III° Edizione CAE Città dell’altra Economia Largo Dino Frisullo, Roma (ex-mattatoio di Testaccio, accanto a Macro) SCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO: PROG-FESTA-8-9-GIUGNO-CEREALIAROMA forno in terra cruda realizzato il 25 e 26 maggio, lo stesso che utilizzeremo per […]
Varietà di frumento tenero. La sua coltivazione è antichissima e già nel 1835 Luigi Granata professore di fisica, chimica ed agronomia, nel suo “Economia Rustica per il Regno di Napoli” dice della Risciola o Rossola: “di grano piccolo, biondo rossiccio, di farina bionda eccellente per pane, in terreni leggeri, montuosi e freddi” e ancora, nel […]
È uno dei cereali classici dell’antichità. La segale è un cereale di montagna che si adatta bene anche ad altitudini elevate e resiste ai climi freddi; cresce in terreni poveri e matura in fretta. Era conosciuta fin dall’età del bronzo e si è diffusa soprattutto per la sua adattabilità climatica. Nell’antichità era il cereale alla base […]
Storia Definito “razza eletta” negli anni ’30 – ’40, era di largo uso nelle terre di Puglia e Basilicata. Il nome ai più non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato storico in cui Benito Mussolini lo falciava e raccoglieva. Il suo nome è in onore del Senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del […]
Il 24, 25 e 26 maggio 2013 si rinnova a Roma l’appuntamento con il Festival SoulFood, il progetto ideato da donpasta e realizzato insieme all’associazione Terreni Fertili, giunto quest’anno alla sua sesta edizione. Il cibo dell’anima ma anche l’anima del cibo, la voglia di stare bene insieme, fare insieme e insieme fare festa, saranno le […]
quasi pronti per intraprendere il viaggio di ritorno dall’´Olanda , un articolo sulla tappa GC nazionale in Val di Susa uscito su gazzettagastronomica.it Villar Focchiardo, venerdì 19 Aprile 2013 Un Volkswagen T3 carico di scatoloni, cassette e passeggeri arriva nel piazzale di fronte al “Polivalente”, dove si stanno ultimando i preparativi per l’incontro nazionale di Genuino […]
Chiaiano: un primo maggio che recupera il senso della lotta per il lavoro e non solo. La libertà come valore fondante e imprescindibile, la pari dignità per tutti i cittadini e la difesa di quei diritti inalienabili che fondano la nostra Carta Costituzionale, ecco di cosa si sta parlando in queste ore al confine tra […]
