Riceviamo e pubblichiamo un articolo di Massimo Angelini sul Kamut Massimo Angelini, ruralista e animatore del Consorzio della Quarantina, ente nato per tutelare i prodotti di varietà e razze tradizionali della Liguria,  ha inviato in anteprima un interessante articolo sul kamut. L’articolo sarà ufficialmente pubblicato sul numero in uscita a marzo della rivista AAM Terranuova. “Famoso […]