Pilato alle spalle della Riserva dello Zingaro (Trapani) da Giordano e Natalino quest’anno senza neanche le manelle ma solo con le ditelle sugli alberi ma anche seduti, come sempre, scalzi ed in mutande CERASUOLA, NOCELLARA DEL BELICE E BIANCOLELLA LE VARIETA’ DI OLIVE RACCOLTE molitura con metodo tradizionale ad Alcamo, max 48 ore dall’inizio […]
Campagna di Semina Coltiviamo La Diversità! annata agraria 2013-2014 Orto Arabo detto dei Miracoli-Alcamo (Sicilia) Coltivare la diversità, perché un patrimonio di saperi, conoscenze e varietà non venga disperso. Il campo catalogo a cui abbiamo contribuito nasce da una sinergia d’incontri dal profumo di Mediterraneo, è stato seminato in Novembre 2013, nell’ottica della piccola quantità […]
PARTENZA GIOVEDI’ 18 LUGLIO 2013 A MEZZANOTTE DA ERCHIE, ARRIVO AL MATTINO ORE 9°° AD AGEROLA UN INNO ALLA LIBERTA’ CON 230 CAPRE e PECORE, 2 MULI, 12 PERSONE TRA ANZIANI,GIOVANI,DONNE E BAMBINE, URLA E FISCHI DALLA NOTTE ALL’ALBA VIA COSTIERA FRONTE MARE… (PRESTO CARICHIAMO ANCHE I VIDEO) CERAMICHE DI VIETRI SUL MARE LUNA MAIORI […]
Un centinaio i contadini, panificatori e pastai, tecnici, professori e appassionati, sono giunti a Peccioli (Pi) per “Coltiviamo la diversità!”, il secondo “incontro europeo di scambio di conoscenze e pratiche sulla coltivazione e la trasformazione dei cereali” organizzato dalla Rete semi rurali (www.semirurali.net). di Chiara Spadaro – 17 giugno 2013 Hanno le mani sporche […]
Nei secoli scorsi i panettieri erano guardati con sospetto dai tutori dell’ordine pubblico, perchè il loro lavoro notturno era occasione per riunioni “sediziose”. Anche oggi fare il pane in casa può essere un atto di “disobbedienza” e di autonomia, di riacquisizione della libertà di gestione del proprio tempo e della propria alimentazione fuori da schemi […]
Riceviamo e pubblichiamo un articolo di Massimo Angelini sul Kamut Massimo Angelini, ruralista e animatore del Consorzio della Quarantina, ente nato per tutelare i prodotti di varietà e razze tradizionali della Liguria, ha inviato in anteprima un interessante articolo sul kamut. L’articolo sarà ufficialmente pubblicato sul numero in uscita a marzo della rivista AAM Terranuova. “Famoso […]
Stimolare il sistema immunitario con i bacilli probiotici Il millenario elisir di lunga vita dei pastori nomadi Di Salvatore Allinoro (ci piace avere sempre a disposizione il kefir per colazione o per merenda, Salvatore, biologo, è stato wwoofer qui da noi e dopo aver imparato ad utilizzare i fermenti ha scritto quest’articolo, intanto dopo la […]
La semina a mano che abbiamo fatto a San Francesco (CANAPA SATIVA “FUTURA” foto del 19/05/2013 – Irpinia – un mese e 3 giorni dopo la semina) (SEMI CANAPA SATIVA BIO “FUTURA” e Campo pronto per la semina 16/04/2013 ) “Sulle volte affrescate dei portici di viale dell’Indipendenza a Bologna c’è una scritta: Panis vita, vinum […]
Varietà di frumento tenero. La sua coltivazione è antichissima e già nel 1835 Luigi Granata professore di fisica, chimica ed agronomia, nel suo “Economia Rustica per il Regno di Napoli” dice della Risciola o Rossola: “di grano piccolo, biondo rossiccio, di farina bionda eccellente per pane, in terreni leggeri, montuosi e freddi” e ancora, nel […]
